Gli esperti dell'Università della California hanno concluso che l'isteria di Capodanno non è affatto un mito e hanno spiegato le ragioni degli esaurimenti nervosi alla vigilia delle vacanze.
Il dottor Robert Lustig sottolinea che la colpa è degli ormoni, in particolare del cortisolo, della serotonina e della dopamina. Alla vigilia delle vacanze di Capodanno, c'è un'ondata di serotonina, chiamata anche l'ormone della felicità. Il suo accumulo porta ad un aumento delle concentrazioni di cortisolo, che è coinvolto nello sviluppo delle reazioni allo stress. A causa della comparsa simultanea di gioia e isteria, una persona cerca di trovare soddisfazione, ad esempio, nel cibo.
A causa del fatto che inizia a godersi la vita, aumenta il livello di dopamina, che viene rilasciato in previsione di qualcosa e immediatamente dopo aver raggiunto un obiettivo. Ma questo aiuta una persona solo per un po 'e affinché la dopamina venga rilasciata costantemente, è necessario consumare più prelibatezze. Da qui derivano l’eccesso di cibo durante le vacanze, i picchi dei livelli di insulina, l’aumento della pressione sanguigna, la soppressione dell’immunità e l’aumento della produzione di zucchero.