Eksperci z Uniwersytetu Kalifornijskiego stwierdzili, że noworoczna histeria nie jest bynajmniej mitem i wyjaśnili przyczyny załamań nerwowych w przeddzień wakacji.
Doktor Robert Lustig zauważa, że winne są hormony, w szczególności kortyzol, serotonina i dopamina. W przeddzień świąt noworocznych następuje przypływ serotoniny, zwanej także hormonem szczęścia. Jej kumulacja prowadzi do zwiększonego stężenia kortyzolu, który bierze udział w rozwoju reakcji stresowych. Z powodu jednoczesnego pojawienia się radości i histerii, człowiek stara się znaleźć satysfakcję na przykład w jedzeniu.
Dzięki temu, że zaczyna cieszyć się życiem, zwiększa się poziom dopaminy, która wydziela się w oczekiwaniu na coś i zaraz po osiągnięciu celu. Ale to pomaga osobie tylko na chwilę, a aby dopamina była stale uwalniana, musisz spożywać więcej smakołyków. Stąd bierze się objadanie się w czasie wakacji, skoki poziomu insuliny, podwyższone ciśnienie krwi, obniżona odporność i zwiększona produkcja cukru.