Una zootossina è una sostanza tossica che può essere trovata negli alimenti animali o nell'ambiente. Può essere pericoloso per la salute degli animali e delle persone.
Le zootossine possono essere ottenute da varie fonti come piante, batteri, funghi e altri microrganismi. Possono causare una varietà di malattie negli animali, tra cui avvelenamento, diarrea, vomito, convulsioni e altri sintomi.
Una delle zootossine più comuni è la salmonella. Questo è un batterio che può causare la salmonellosi negli esseri umani e negli animali. La Salmonella può penetrare negli alimenti attraverso le mani non lavate, l'acqua contaminata o il mangime per animali.
Un altro esempio di zootossina è la tossina botulinica. È una neurotossina che può causare paralisi negli animali e nelle persone che mangiano cibo contaminato. La tossina botulinica può essere trovata nella carne, nel pesce, nel latte e in altri alimenti.
Per prevenire malattie pericolose per zootossine, è necessario seguire le norme di igiene e sicurezza quando si lavora con animali e alimenti, nonché monitorare la qualità degli alimenti e dei mangimi per animali.