アンセリン (同義語: アンセリン、メチルカルノシン) は、カルノシンに由来する有機化合物です。それはβ-アラニル-N-メチル-L-ヒスチジンです。
アンセリンは人間や動物の自然な代謝産物です。筋肉や神経組織に高濃度で含まれています。
抗酸化作用と緩衝作用があり、筋肉収縮の調節に関与します。アンセリンは細胞や組織の酸化ストレスを防ぐことができることが示されています。
アンセリンの抗炎症剤、抗腫瘍剤、神経保護剤としての使用の可能性が研究されています。神経疾患、心血管疾患、その他の疾患の治療におけるアンセリンの有効性と安全性に関する臨床研究が進行中です。