En paraallergi er en spesiell form for matallergi. Det antas å være assosiert med forstyrrelse av immunsystemets mekanismer. Antihistaminer hjelper ikke i dette tilfellet. Oftest oppstår denne allergien mot proteinprodukter av animalsk opprinnelse. Derfor kalles paraallergi noen ganger også "proteinintoleranse."
Selve navnet kan være litt forvirrende. Mange kaller denne sykdommen det samme som en vanlig allergi, nemlig "allergi", uten å vite den sanne betydningen av begrepet "para-allergi". Faktisk er dette en helt annen, separat form for patologi.
Paraallergier kan manifestere seg i følgende tilfeller:
1. hos spedbarn som lider av laktasemangel på grunn av en medfødt abnormitet av laktaseenzymet; 2. som en del av andre matallergier. Imidlertid bør det forstås at paraallergi er vanskelig å oppnå et klinisk bilde. Dette er bare en funksjonell lidelse som oppstår hos enhver person. Bare å være disponert for dette, men med en sunn kropp, kan folk ikke oppdage alle symptomene på denne lidelsen. Ikke hver matintoleranse som anses som en "vanlig" allergi er en. Hvis en person støter på denne lidelsen i barndommen umiddelbart etter inntak av meieriprodukter, er dette oftest en para-allergi