Haste paratifóide B

**Bacillus Paratyphoid B** (lat. Salmonella enterica subsp. enterica sorovar Gallinarum) é o agente causador da infecção intestinal aguda, paratifoidose. Os representantes desta espécie de Salmonella incluem 4 subespécies e 51 sorovares. Os bacilos paratifóides podem viver tanto no ambiente externo quanto interno do corpo humano, exibindo propriedades prejudiciais. Esta subespécie de salmonela é uma subespécie de salmonelina, cuja patogenicidade foi comprovada.

A infecção ocorre através de meios nutricionais, incluindo o consumo de produtos de origem animal e produtos cárneos. Nos casos descritos, segundo especialistas, até sete por cento das doenças de salmonela causadas por essa subespécie do bacilo Paratyphus ocorrem justamente pela ingestão de ovos ou carne de frango contaminados. **Epidemiologia** Os principais hospedeiros do paratifóide B são galinhas, patos e perus. Eles espalham a infecção depois de comer alimentos contendo bactérias desta subespécie. As galinhas são portadoras de Salmonella, porém não desenvolvem a doença. Também é possível infectar-se com esta subespécie de bacilos paratifóides através do contato com água, aves ou animais portadores. As pessoas não liberam bactérias no meio ambiente, portanto a maioria das infecções pelo patógeno do bacilo paratifo ocorre como resultado da ingestão de fezes, mãos, vegetais ou frutas contaminados, ou através do contato próximo com uma pessoa infectada.