Ο **Bacillus Paratyphoid B** (lat. Salmonella enterica subsp. enterica serovar Gallinarum) είναι ο αιτιολογικός παράγοντας της οξείας εντερικής λοίμωξης, της παρατυφοείδωσης. Οι εκπρόσωποι αυτού του είδους της Salmonella περιλαμβάνουν 4 υποείδη και 51 οροπαραγωγούς. Οι παρατύφοι βάκιλλοι μπορούν να ζουν τόσο στο εξωτερικό όσο και στο εσωτερικό περιβάλλον του ανθρώπινου σώματος, παρουσιάζοντας καταστροφικές ιδιότητες. Αυτό το υποείδος σαλμονέλας είναι υποείδος σαλμονελίνης, η παθογένεια της οποίας έχει αποδειχθεί.
Η μόλυνση εμφανίζεται με διατροφικά μέσα, συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης ζωικών προϊόντων και προϊόντων κρέατος. Στις περιγραφόμενες περιπτώσεις, σύμφωνα με τους ειδικούς, έως και το επτά τοις εκατό των ασθενειών της σαλμονέλας που προκαλούνται από αυτό το υποείδος του βάκιλου Paratyphus συμβαίνουν ακριβώς λόγω της κατανάλωσης μολυσμένων αυγών ή κρέατος κοτόπουλου. **Επιδημιολογία** Οι κύριοι ξενιστές του παρατύφου Β είναι τα κοτόπουλα, οι πάπιες και οι γαλοπούλες. Μεταδίδουν τη μόλυνση αφού καταναλώσουν τροφή που περιέχει βακτήρια αυτού του υποείδους. Τα κοτόπουλα είναι φορείς της σαλμονέλας, ωστόσο, δεν αναπτύσσουν τη νόσο. Είναι επίσης πιθανό να μολυνθούμε με αυτό το υποείδος παρατυφοειδών βακίλλων μέσω επαφής με νερό, πτηνά ή ζωικούς φορείς. Οι άνθρωποι δεν απελευθερώνουν βακτήρια στο περιβάλλον, επομένως οι περισσότερες λοιμώξεις από το παθογόνο βάκιλλο του paratyphus συμβαίνουν ως αποτέλεσμα της κατάποσης μολυσμένων περιττωμάτων, χεριών, λαχανικών ή φρούτων ή μέσω στενής επαφής με ένα μολυσμένο άτομο