A estrutura quaternária de uma proteína é o arranjo espacial de todas as cadeias de aminoácidos, que é determinado pela sua interação com cadeias polipeptídicas vizinhas ou outras moléculas. Este é um aspecto importante da estrutura da proteína, pois determina suas propriedades funcionais e interações com outras moléculas na célula.
A estrutura quaternária pode ser representada como vários níveis de organização, como estrutura terciária, secundária e primária. A estrutura terciária é uma estrutura tridimensional formada pela forma helicoidal ou em espiral das cadeias polipeptídicas. A estrutura secundária é o arranjo de um polipeptídeo em uma hélice ou fita, que é determinada pela sua sequência de aminoácidos. Estrutura primária é a sequência de aminoácidos em um polipeptídeo que determina sua estrutura e função.
As conexões entre cadeias de aminoácidos na estrutura quaternária de uma proteína podem ser diferentes. Estas podem incluir interações hidrofóbicas, ligações de hidrogênio, ligações iônicas e interações eletrostáticas. Essas interações garantem a estabilidade e funcionalidade da molécula proteica e também determinam sua interação com outras moléculas e componentes celulares.
A estrutura quaternária de uma proteína é um aspecto importante do seu funcionamento na célula. Determina sua capacidade de ligar e transportar várias moléculas, como hormônios, metabólitos e outros fatores de crescimento. Além disso, a estrutura quaternária pode afetar a atividade, estabilidade e capacidade de interação de uma proteína com outras proteínas.
Um exemplo de estrutura proteica quaternária é a hemoglobina, uma proteína que transporta oxigênio dos pulmões para os tecidos do corpo. A hemoglobina consiste em quatro cadeias polipeptídicas que formam um tetrâmero denominado estrutura quaternária. Cada cadeia contém heme, um grupo de átomos de ferro que se ligam ao oxigênio e formam um complexo de porfirina.
Além disso, a estrutura quaternária de uma proteína pode ser usada para criar novos tipos de proteínas, por exemplo, combinando vários polipeptídeos em uma molécula. Isto poderia levar à criação de proteínas mais complexas com novas propriedades funcionais.