Escolha.
O melhor peixe em termos de tamanho corporal é aquele que não é muito grande. Sua carne não deve ser dura, seca ou gordurosa, mas sim quebradiça, nem viscosa nem fedorenta, e seu sabor deve ser agradável, pois o que é agradável é adequado ao homem. Os peixes oleosos não devem ser muito oleosos, nem muito duros, não ter muita gordura ou calor e não ficar rançosos rapidamente quando retirados da água.
Peixes com carne um pouco dura são escolhidos em tamanhos menores e peixes com carne macia - um pouco maiores. Peixe duro salgado é melhor que peixe fresco. Quanto à escolha do peixe por tipo, o melhor peixe é o Shabat; seguido por bunni, marmahij, chique; O mar saj também não é ruim, mas o rajz e o samm são muito rudes. Quanto ao canada e ao marmahija, são bons, e o farasiyun é um peixe excelente.
Em termos de habitat, os melhores peixes são aqueles que procuram refúgio em locais rochosos, seguidos dos que vivem em locais arenosos e em águas doces correntes, não poluídas, não pantanosas ou baixas, que não correm por vales e desertos, não vaze de pequenos lagos, não se disperse em canais e riachos.
Os peixes de água salgada fornecem uma nutrição louvável e suave. A sua melhor variedade é aquela que vive no mar a grandes profundidades. O peixe que vive em águas abertas, levado pelos ventos, é melhor do que o peixe que leva uma vida diferente. O mesmo peixe que se esconde em águas sujeitas a fortes oscilações e perturbações é melhor, porque tem que se movimentar mais do que aquele que busca refúgio em águas calmas. Os peixes marinhos são excelentes e a sua carne é tenra, principalmente se vivem perto de costas rochosas e arenosas. Os peixes de profundidade, de raças marinhas, movimentam-se muito, e os que retornam do mar para a água doce e resistem naturalmente ao fluxo da água também são mansos, pois se movimentam muito.
Em termos de alimentação, um peixe que se alimenta de erva boa e raízes de plantas boas é melhor do que aquele que se alimenta de esgoto. jogados em lagoas estagnadas em áreas povoadas, ou nas raízes de plantas ruins, mesmo que o peixe em si seja muito bom.
O melhor é comer peixe em isfidbaj e depois frito na frigideira. Já o peixe assado na brasa é indicado para quem tem estômago forte. O peixe temperado e o peixe frito são mais nutritivos, mas descem mais lentamente, enquanto o peixe cozido é o oposto. A melhor forma de cozinhar o peixe é aquecer a água até ferver e depois deitar o peixe. Quanto ao peixe salgado, é preferível que esteja fresco antes da salga e que tenha sido salgado recentemente. O peixe mais louvável é o peixe marinado em vinagre e especiarias. A água em que o peixe salgado, especialmente o jirri, foi fervido é altamente purificante e é usada para secar enemas.
Natureza.
Todos os peixes são frios e úmidos, mas alguns peixes são quentes em comparação com a natureza de outros peixes; como, por exemplo, tubarão, jirri e marmahij. O peixe salgado é quente e seco e essas qualidades aumentam com o tempo. A salmoura de peixe salgado é semelhante em qualidade ao murree.
Propriedades.
O peixe fresco produz um muco aquoso; relaxa os nervos e só é adequado para estômagos muito quentes e faz o sangue escorrer. Se as cinzas da pele de um peixe, conhecido perto de Jerusalém como sifiyyas, forem espalhadas em pó nos olhos do gado, a ferida será removida. Peixes salgados de vários tipos, especialmente jirri, desenham as pontas das flechas nos locais onde estão presas.
Feridas e úlceras.
A cabeça queimada do samarus remove a carne selvagem das úlceras e impede seu crescimento. Reduz verrugas e tusa. A salmoura do peixe salgado é útil para úlceras podres e as limpa. Pequenos peixes salgados são bons para tratar úlceras podres.
Ferramentas com juntas.
Se você fizer um enema com decocção de peixe salgado várias vezes, será muito útil para dores no quadril. O peixe fresco relaxa os nervos.
Órgãos da cabeça.
Se uma pessoa que sofre de kula maligna enxaguar a boca com murri, feito de um peixinho, que os sírios chamam de pai, isso a ajudará. E se você levar uma raad viva à cabeça de alguém que sofre de dor de cabeça, isso o dessensibilizará à dor de cabeça.
Órgãos do olho.
A pele de Sifiyanun é esfregada nas pálpebras afetadas pelo tracoma e isso ajuda; sua pele queimada também está incluída na |composição | remédio para os olhos e polvilhar com sal remove o véu dos olhos. Comer pele frita de sifiyanun causa véu; entretanto, é assim que todos esses peixes agem.
Sistema respiratório.
O jirri fresco limpa o tubo pulmonar e clareia a voz, e o jirri salgado faz o mesmo. As cabeças de peixe seco e salgado são úteis para tumores da úvula. A cola de peixe é colocada em ensopados e interrompe a hemoptise.
Órgãos de erupção.
O estômago Sifiyanun amolece o estômago, embora seja difícil de digerir, a carne jirri também amolece o estômago. Todos os tipos de sopa de peixe suavizam o estômago, e as cabeças de pequenos peixes salgados e secos são um excelente remédio para fissuras anais. Predominantemente o tubarão, assim como o sukk, o marmahij, o karasin e o jirri - todos eles aumentam a luxúria. Todo o peixe fresco é consumido quente.
Venenos.
A cabeça queimada do samarus salgado é aplicada no local mordido por um cachorro louco ou picado por um escorpião, e isso ajuda. Qualquer peixe e sopa de peixe de qualquer peixe também são úteis ao beber veneno ou morder. Se você tomar sopa de peixe chamada uhutadus e induzir o vômito várias vezes seguidas, isso ajuda contra a picada de uma víbora com chifres e de um cachorro louco. A carne de Kuniyun, se transformada em curativo medicinal, ajuda contra mordidas de cães raivosos e de répteis. A carne de um peixe chamado bunni, consumida salgada, ajuda no combate à picada de víbora. Se você fizer um curativo com ele, ajudará contra a mordida de um cachorro raivoso.