Valg.
Den bedste fisk i forhold til kropsstørrelse er den, der ikke er særlig stor. Dens kød skal ikke være sejt, tørt eller fedtholdigt, men snarere smuldrende, ikke slimet eller ildelugtende, og dets smag skal være behageligt, for det behagelige er velegnet til mennesker. Fed fisk bør ikke være for fedtet, ikke for sej, ikke have for meget fedt eller varme og ikke hurtigt harskne, når de tages op af vandet.
Fisk med noget sejt kød er valgt mindre, og fisk med blødt kød - lidt større. Saltet hård fisk er bedre end frisk fisk. Hvad angår valget af fisk efter type, er den bedste fisk Shabbat; efterfulgt af bunni, marmahij, chic; Havet saj er heller ikke dårligt, men rajz og samm er for uhøfligt. Hvad angår kanada og marmahija, er de gode, og farasiyun er en fremragende fisk.
Med hensyn til levesteder er de bedste fisk dem, der søger tilflugt på stenede steder, efterfulgt af dem, der lever på sandede steder og i friskt strømmende vand, ikke forurenede, ikke sumpede eller lavtliggende, som ikke flyder gennem dale og ørkener, ikke lække fra små søer, ikke spredes i kanaler og vandløb.
Saltvandsfisk giver prisværdig og skånsom ernæring. Dens bedste sort er den, der lever i havet på store dybder. Den fisk, der lever i åbent vand, blæst af vinden, er bedre end den fisk, der fører en anden livsstil. Den samme fisk, der gemmer sig i vand udsat for kraftige udsving og forstyrrelser, er bedre, fordi den skal flytte mere end én, der søger tilflugt i roligt vand. Havfisk er fremragende, og deres kød er mørt, især hvis de lever i nærheden af stenede og sandede kyster. Dybhavsfisk fra marine racer bevæger sig meget, og dem, der vender tilbage fra havet til ferskvand og naturligt modstår vandstrømmen, er også blide, fordi de bevæger sig meget.
Med hensyn til mad er en fisk, der lever af godt græs og rødder af gode planter, bedre end en, der lever af spildevand. smidt i stillestående damme i befolkede områder, eller rødderne af dårlige planter, selvom fisken i sig selv er meget god.
Det er bedst at spise fisk i isfidbaj, derefter stegt i en stegepande. Hvad angår fisk bagt på kul, er den velegnet til dem med en stærk mave. Krydret fisk og stegt fisk er mere nærende, men går langsommere ned, mens kogt fisk er det modsatte. Den bedste måde at tilberede fisk på er at varme vandet op til det koger og derefter smide fisken i. Med hensyn til saltet fisk er det bedst, hvis den var frisk før saltning, og den er for nylig saltet. Den mest prisværdige fisk er fisk marineret i eddike og krydderier. Vandet, som saltet fisk, især jirri, blev kogt i, er stærkt rensende og bruges til at tørre lavementer.
Natur.
Alle fisk er kolde og våde, men nogle fisk er varme sammenlignet med andre fisks natur; som for eksempel haj, jirri og marmahij. Saltet fisk er varmt og tørt, og disse kvaliteter øges med tiden. Saltet fiskelage svarer i kvalitet til murree.
Ejendomme.
Frisk fisk producerer en vandig slim; det afspænder nerverne og egner sig kun til en meget varm mave, og det gør blodet løbende. Hvis asken fra huden på en fisk, kendt nær Jerusalem som sifiyyas, drysses i pulverform i øjnene på husdyr, fjerner det såret. Saltede fisk af forskellig art, især jirri, trækker pilespidserne fra de steder, hvor de sidder fast.
Sår og sår.
Det brændte hoved af samarus fjerner vildt kød i sår og forhindrer dets vækst. Det reducerer vorter og tusa. Saltlagen fra saltet fisk er nyttig til rådnende sår og renser dem. Små saltede fisk er gode til at behandle rådnende sår.
Værktøj med samlinger.
Hvis du laver et lavement af saltfisk afkog flere gange, er det meget nyttigt for hoftesmerter. Frisk fisk afslapper dine nerver.
Hovedets organer.
Hvis en person, der lider af ondartet kula, skyller munden med murri, lavet af en lille fisk, som syrerne kalder far, vil det hjælpe ham. Og hvis du bringer et levende råd til hovedet på en hovedpineramt, vil det gøre ham ufølsom over for hovedpinen.
Øjets organer.
Sifiyanuns hud gnides på øjenlågene, der er ramt af trakom, og det hjælper; hans brændte hud indgår også i |sammensætning | øjenmedicin og at drysse det med salt fjerner sløret fra øjnene. Spise stegt sifiyanun hud forårsager slør; men det er sådan alle disse fisk opfører sig.
Åndedrætsorganerne.
Frisk jirri renser lungesonden og renser stemmen, og saltet jirri gør det samme. Hovederne af tørret saltfisk er nyttige til tumorer i drøvlen. Fiskelim puttes i gryderetter, og det stopper hæmoptyse.
Udbrudsorganer.
Sifiyanun mave blødgør maven, selvom det er svært at fordøje, jirri kød blødgør også maven. Alle typer fiskesuppe blødgør maven, og hovederne af saltede og tørrede småfisk er et glimrende middel mod analfissurer. Haj overvejende, såvel som sukk, marmahij, karasin og jirri - alle af dem øger lysten. Al frisk fisk spises varm.
Gifte.
Det brændte hoved af saltet samarus påføres stedet, der er bidt af en gal hund eller stukket af en skorpion, og det hjælper. Enhver fisk og fiskesuppe fra enhver fisk er også nyttig fra at drikke gift eller fra en bid. Hvis du drikker fiskesuppe kaldet uhutadus og fremkalder opkastning flere gange i træk, hjælper det mod bid af en hornhugorm og en gal hund. Kuniyun-kød hjælper, hvis det laves til en medicinsk bandage, mod bid af en rabiat hund og bid fra krybdyr. Kødet af en fisk kaldet Bunni, spist i saltet form, hjælper mod bid af en hugorm. Hvis du laver en medicinsk bandage ud af det, hjælper det mod bid af en rabiat hund.