Triquinelose

A triquinose é uma doença infecciosa de humanos e animais causada por parasitas do gênero Trihionella. Nomeado em homenagem a Trihinella Spiralis, o agente causador da triquinose em humanos. Os portadores do parasita são roedores semelhantes a ratos - porcos selvagens e domésticos, lebres, mamíferos carnívoros, bem como carnívoros, predadores e aves.

Triquinelas são nematóides redondos, de cor cinza esbranquiçada, variando em tamanho de 2 mm a 8,5 cm de comprimento (em raposas e cães o comprimento é de 13 a 20 mm). Há uma tromba na cabeça. Nos campos laterais existem 2 ventosas musculares e uma ventosa birramante e plana em forma de ferradura em forma de bloco. As aberturas genitais das mulheres são separadas. O homem tem um testículo, um pênis longo e um pequeno apêndice (corpo esponjoso) com o qual costuma perfurar a parede intestinal após a relação sexual. O homem possui 6 escólex (pareados) e 4 faringes. As fêmeas possuem 4 úteros pares com túbulos seminíferos contorcidos na área de sua expansão, onde os óvulos fertilizados se desenvolvem. O ovário contém cerca de 3 mil óvulos, fazendo com que a fêmea produz até 220 milhões de óvulos por ano. Estágios do ciclo de vida dos nematóides: ovo, larva - trofozoíto com 4 escólex, L4 - sem escólex, mas com membranas cuticulares transparentes, nematóides migratórios - completamente transparentes. Em condições desfavoráveis, uma cutícula cai no corpo dos parasitas, protegendo-os dos efeitos dos fatores ambientais e facilitando a penetração nos tecidos de animais e humanos. Uma pessoa é infectada ao consumir carne mal cozida ou frita contendo formas vivas e larvais do parasita, tecido muscular contendo Triquinela adulta (banha, salsichas, presunto, produtos de carne semiacabados, salsichas, banha). O risco de infecção também depende da frequência de consumo de alimentos ricos em formas de natriquinela e da camada de carne infestada durante o cozimento. O parasita encapsula rapidamente, o que dificulta a detecção por ELISA. A localização periférica dos parasitas é menos perceptível: os indivíduos adultos estão frequentemente localizados sob as camadas parietal e visceral do diafragma, parede gástrica, pericárdio, baço e menos frequentemente nos músculos dos olhos e faringe - estes são locais associados à reprodução do parasita. Nos estágios posteriores da invasão, a Triquinela entra nos músculos, as maiores migrações ocorrem se o paciente for infectado por uma mulher, elas estão localizadas ao redor das fibras musculares. É mais provável que a infecção ocorra durante o dia do que à noite. O resultado letal é possível quando os parasitas estão localizados no sistema nervoso central, miocárdio, pulmões ou órgãos vitais. A doença começa de forma aguda, do terceiro ao sexto dia após a invasão, é acompanhada por um aumento de temperatura de curto prazo, problemas de saúde, adinamia, sintomas dispépticos, dores na cabeça e abdômen, e em crianças - náuseas, vômitos e ataques de tontura.