Трихінельоз

Трихінельоз - інфекційне захворювання людини і тварин, що викликається паразитами роду Trihionella. Названі на честь Trihinella spiralis, збудника трихінельозу у людини. Носіями паразита є мишоподібні гризуни - дикі та домашні свині, зайці, хижі ссавці, а також м'ясоїдні тварини, хижаки та свійський птах.

Трихінели - круглі нематоди, білувато-сірого кольору, розмірами від 2 мм до 8,5 см завдовжки (у лисиці та собак довжина -13-20 мм). На головці знаходиться хоботок. У бічних полях є по 2 м'язові присоски і по одній двогіллястій і плоскій блокоподібній підковообразной. Підлогові отвори самок роздільні. Самець має один насінник, довгий пеніс і маленький придаток (губчасте тіло), яким часто просвердлює стінку кишечника після статевого акту. У самця є 6 сколексів (парні) та 4 глотки. Самки мають 4 парні матки з звивистими насіннєвими канальцями в області їхнього розширення, де розвиваються запліднені яйця. Яєчник містить близько 3 тис. яєць, у результаті самка виробляє до 220 млн яєць на рік. Стадії життєвого циклу нематод: яйце, личинка – трофозоїт з 4 сколексами, L4 – без сколексу, але з прозорими кутикулярними оболонками, мігруючі нематоди – повністю прозорі. За несприятливих умов на тілі паразитів випадає кутикула, що захищає їхню відмінність від впливу чинників довкілля і полегшує проникнення тканини тварин і людини. Людина заражається при вживанні погано провареного або прожареного м'яса, що містить живі та личинкові форми паразита, м'язової тканини, що містить дорослих трихінелл (сало, ковбаси, шинка, м'ясні напівфабрикати, сосиски, шпиг). Ризик зараження залежить також від частоти вживання страви, багатої натрихінельними формами, і від інвазованого шару м'яса під час приготування їжі. Паразит досить швидко інкапсулюється, що ускладнює його виявлення методом ІФА. Менш помітна периферична локалізація паразитів: дорослі особини частіше розташовуються під парієтальним та вісцеральним листками діафрагми, шлункової стінки, перикарда, селезінки, рідше у м'язах очей та глотки – це місця, пов'язані з розмноженням паразиту. На пізніших стадіях інвазії трихінели потрапляють у м'язи, найбільші міграції відбуваються, якщо хворий інфікований самкою, вони розташовуються навколо м'язових волокон. Зараження швидше відбувається вдень, ніж уночі. Летальний результат можливий при локалізації паразитів у центральній нервовій системі, міокарді, легких чи життєво важливих органах. Хвороба починається гостро, на третій - шостий день після інвазії, супроводжується короткочасним підвищенням температури, поганим самопочуттям, адинамією, диспепсичними явищами, болями в голові та животі, а у дітей - нудотою, блюванням та нападами ді