O gérmen de trigo alimentar é um produto do processamento do grão de trigo, rico em nutrientes e componentes biologicamente ativos.
O país de origem é a Rússia, os principais fabricantes são Avis e Stikon.
O gérmen de trigo contém proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas B, E, D, minerais, incluindo cálcio, magnésio, potássio, fósforo e ferro.
Os germes contêm fitoesteróis, fosfolipídios e ácidos graxos poliinsaturados. Estas substâncias têm um efeito fortalecedor geral.
O gérmen de trigo é utilizado como fonte adicional de nutrientes, bem como na prevenção e tratamento complexo de muitas doenças.
O gérmen de trigo está disponível na forma de pó, flocos, comprimidos e extrato. Eles são consumidos internamente e adicionados aos alimentos. A dosagem recomendada é de 1-2 colheres de chá por dia.