Lebensmittelweizenkeime sind ein Produkt der Verarbeitung von Weizenkörnern, das reich an Nährstoffen und biologisch aktiven Bestandteilen ist.
Das Herkunftsland ist Russland, die Haupthersteller sind Avis und Stikon.
Weizenkeime enthalten Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine B, E, D, Mineralien, einschließlich Kalzium, Magnesium, Kalium, Phosphor und Eisen.
Die Keime enthalten Phytosterole, Phospholipide und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Diese Stoffe haben eine allgemein stärkende Wirkung.
Weizenkeime werden als zusätzliche Nährstoffquelle sowie zur Vorbeugung und komplexen Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt.
Weizenkeime sind in Form von Pulver, Flocken, Tabletten und Extrakt erhältlich. Sie werden innerlich verzehrt und der Nahrung zugesetzt. Die empfohlene Dosierung beträgt 1-2 Teelöffel pro Tag.