Отравление Пищевое Бактериальное

Отравление пищевым бактериальным называется пищевая токсикоинфекция. В основу пищевого отравления положено представление о пищевой токсикоинфезии - то есть попадании в организм человека специфических антигенных или ферментных агентов – возбудителей с пищевыми продуктами. Видовая принадлежность вызывает пищевые токсикоинфекции или пищевые микроочаги (стафилококковые,

1 Что такое пищевое (алиментарное) отравление

Алиментарное отравление — это интоксикация пищевого происхождения. Оно является результатом употребления в пищу или введения в организм потенциально опасных для здоровья продуктов. Проявляется тяжёлыми отравлениями, их различными формами и заканчивается летальным исходом у больных