Mukoproteiner

Mukoprotein är en klass av proteiner som har egenskapen att binda mukopolysackarider (MPS), muciner som förbinder slemhinnor och spelar en viktig roll för att upprätthålla kroppens strukturella integritet och dess skydd mot infektioner. Mucoprotecteids, även kända som "mucoida" proteiner, är utbredda i naturen och finns i många typer av levande organismer, från bakterier till människor. I den här artikeln kommer vi att överväga de allmänna egenskaperna hos mukoskyddande proteiner, deras funktion och betydelse för människors och djurs hälsa.

Vad är mukoproteinproteiner?

Mukoproteiner är en grupp proteiner som uttrycker bindnings- och retentionsegenskaperna hos mucoider. De är en komplex klass av mucoid-bindande determinant transportproteiner som är glykoproteiner och innehåller mucoid socker. Sålunda, till skillnad från konventionella proteinbärare, binder mukoproteiner inte bara bärarmolekyler, utan tenderar också att binda sitt substrat tillsammans med mucoidalt socker, vilket gör att de kan binda specifikt och tätt till substratet.

Mekanism för bindning av mukortideproteiner till MPS