Persilja

PetroselinumsativumHoffm

Persiljans hemland, en av de mest populära växterna, är Medelhavet, där den än i dag kan ses växa vilt. Persiljans egenskaper var välkända i det antika Egypten. I antikens Grekland var det en av kultväxterna. På grund av dess yttre likhet med selleri och platsen där den växer, kallades favoritkryddan "petroselinone", vilket betyder fjäll, eller sten, selleri.

Grekerna var säkra på att en växt som växer på klippiga bergssluttningar absorberar all styrka och styrka hos stenen. Rot, stjälk, blad och frön av persilja var ett populärt botemedel för behandling av långläkande sår, njursjukdomar och insektsbekämpning. En gång vart fjärde år, när Pythian Games ägde rum i Delphi, där de bästa poeterna och musikerna tävlade i sina skickligheter, fick vinnaren en krans i vilken delikata persiljekvistar vävdes in.

I Ryssland, där persilja har odlats sedan 1400-talet, prydde liknande kransar huvuden på inte bara flickor utan även pojkar under vårens sjöjungfrufestivaler. Populär visdom säger: "En handfull persilja är lika med en handfull guld."

Abu Ali Ibn Sina gav en mycket detaljerad beskrivning av egenskaperna hos denna växt: "Löser svullnad, öppnar blockeringar, driver bort svett, lugnar smärta från spruckna naglar, vårtor, ger en behaglig lukt till andningen. Persilja är bra för levern och mjälten. Dess frön är användbara mot vattusot; de renar levern och värmer den. Persilja driver urin och mens och är skadligt för gravida kvinnor. Alla typer och alla delar av persilja renar njurarna, urinblåsan och livmodern... bergspersilja krossar stenar.”

Eterisk olja från persiljefrön och grönsaker har erhållits för medicinska ändamål sedan 1400-talet. Persiljeolja har en karakteristisk lukt för denna växt, men om fröna används som råvara får aromen ett annat ljud - djupt med lätta örtartade och träiga toner.

Den kemiska sammansättningen av dessa oljor skiljer sig mycket från varandra, vilket gör att effekten på kroppen också skiljer sig åt. Idag är denna fråga fortfarande dåligt studerad av aromaterapeuter. Vanligtvis används olja från frön och blad som likvärdig, även om det är uppenbart att den första är mer effektiv på det genitourinära systemet och den andra - som en kosmetisk produkt.

Medicinska egenskaper

1. Ökar aptiten, stimulerar utsöndringen av magkörtlar. Rekommenderas för dyspepsi, flatulens, magkolik.
2. Eliminerar lukt (lök, vitlök) från munnen, har en bakteriedödande effekt på munhålan, stärker tandköttet (periodontal sjukdom).
3. Används för leversjukdomar som åtföljs av nedsatt matsmältningsfunktion, för behandling av hypotoniska och hypokinetiska dyskinesier i gallblåsan, och ökar gallsekretionen.
4. Desinfektionsmedel och antiinflammatoriskt medel för njursjukdomar.
5. Reglerar aktiviteten hos binjurarna och sköldkörteln.
6. Effektiv för urolithiasis, urinvägsstörningar hos barn, inflammation i prostatakörteln.
7. Lindrar cervikala spasmer, särskilt under klimakteriet, främjar produktionen av könshormoner, reglerar menstruationen, ökar tonen i livmoderns glatta muskler och förbättrar amningen.
8. Hjälper till att ta bort gifter från kroppen.
9. Förbättrar blodcirkulationen, stärker kapillärerna.
10. Har en lätt hypoglykemisk effekt.
11. Sänker blodtrycket.
12. Effektiv för dekompenserade hjärtfel.
13. Smärtstillande mot reumatism.
14. Används för sklerodermi, hyperkeratos, vitiligo, eksem, neurodermatit, psoriasis, akne, blåmärken, bölder, överdriven svettning.
15. Inom folkmedicinen används det för ödem av hjärtursprung, malaria, feber, stimulering av svag menstruation, njursten, gall- och blåsstenar, njurspasmer, sjukdomar i mag-tarmkanalen, som ett diuretikum för vattot, karminativ, diaforetisk, kramplösande och antiparasitisk.
16. Lugnar nervsystemet. Indicerat för neuroser och depression.
17. Rekommenderas för vård av för tidigt åldrande, torr hud. Förbättrar hy. Har en lätt blekande effekt. Fräschar upp, återfuktar och slätar ut rynkor, stramar upp porerna, tar bort åldersfläckar och fräknar, lindrar hudirritation, ger den elasticitet och ömhet.
18. Stärker håret, stimulerar dess tillväxt, eliminerar mjäll. Effektiv för att tunna ut och splittra naglar.
19. Lindrar smärta från bett av myggor, bi, getingar och humlor. Hjälper till att bli av med löss.

Dosering

Oljebrännare: 4-5 k.

Extern: 1-2 k. med 1 tsk. honung 2-3 gånger om dagen.

Massage: 4-6 k. per 10 ml transportolja.

Bad: 5-7 k.

Komprimerar: 6-7 k.

Sköljning: 1-2 k. per 200 g vatten.

Anrikning av kosmetika: 3-6 k. per 10 g bas.

Kontraindikationer. Individuell intolerans, graviditet, nefrit, akut cystit, myom, fotodermatos, gikt.

Notera. Kan orsaka livmoderblödning under postpartumperioden.