Çürük veya çürük ülseratif bir boşluk, hem emaye hem de dentin hasarı ile karakterize edilen, diş dokusunun inflamatuar bir lezyonudur. Pulpa bölgesindeki diş ünitesinin duvarı, dentin tabakasındaki değişikliklerin yanı sıra çürüklerden de etkilenir. Akut ve kronik çürük lezyon formları vardır. Çürüğün sınırlı ve toplam formları vardır. İkincisi, ağız boşluğundaki tüm dişlerin etkilenmesi durumunda teşhis edilir.