Riboflavin

Riboflavin, sekiz B vitamininden biri olan suda çözünen bir vitamindir.B2 vitamini olarak da bilinir. Riboflavin, yağların, karbonhidratların ve proteinlerin metabolizması da dahil olmak üzere vücuttaki birçok fonksiyon için gereklidir.

Riboflavin elde etmenin ana yollarından biri yemektir. Süt, yumurta, et, yeşil sebzeler, kuruyemişler ve tahıllar gibi gıdalarda bulunabilir. Riboflavin ayrıca vitamin takviyeleri gibi ek kaynaklardan da elde edilebilir.

Riboflavin vücut hücrelerinde enerji üretiminde önemli bir rol oynar. Yiyeceklerin enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olur ve karbonhidratların, yağların ve proteinlerin metabolizmasıyla ilgili süreçlerde yer alır. Riboflavin ayrıca sağlıklı cilt, tırnak ve saçların korunması için de gereklidir.

Riboflavin eksikliği anemi, görme ve cilt sorunları ve metabolik sorunlar gibi çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Riboflavin eksikliği oldukça nadir olmasına rağmen vejetaryenler ve veganlar gibi bazı insanlar buna daha duyarlı olabilir.

Genel olarak riboflavin, sağlıklı bir vücudu korumak için gerekli olan temel bir besindir. Çeşitli gıdalardan veya ek kaynaklardan elde edilebilir. Riboflavin eksikliğiniz olduğundan şüpheleniyorsanız tanı ve tedavi önerileri için doktorunuza başvurun.

20. yüzyılın ortalarına kadar riboflavin B2 vitamini olarak adlandırılıyordu; ancak daha sonra kimyasal yapısı çözüldüğünde ve yüksek organizmaların yaşamı için gerekli bir biyokimyasal fonksiyonun bulunmadığı kanıtlandığında, bu vitamin benzeri takviyenin eskimiş olduğu gerekçesiyle vitaminler arasında yer almamasına karar verildi. Riboflavinin yapısal ve fonksiyonel çalışmasının birçok nedenden dolayı çok yönlü olduğu ortaya çıkıyor. İzoflavonoidler ayrıca riboflavin benzeri özelliklere sahiptir: antosiyaninler, siyanin, pelargonin vb.; bazıları 3-hidroksiantokinon gibi serbest haldeki bitkilerden izole edilmiştir.