Імбир користується особливої популярності Сході, але поступово завойовує довіру й в інших народів світу. Ця східна пряність буває двох видів: чорна та біла. Чорний імбир має гострий і терпкий смак, а білий за рахунок іншого способу обробки залишає після себе ніжніший і приємніший післясмак. Чим старіший корінь імбиру, тим він жовтіший. Цей продукт не так часто використовується як прянощі. Його звикли задіяти для схуднення. Вживатися він може в сирому, а також у меленому вигляді.
На сьогоднішній день використання імбиру не має меж. Його беруть на допомогу моряки, які рятуються таким чином від нудоти. Також його дію може оцінити і вагітна жінка із явними ознаками токсикозу. Вирушаючи в подорож, теж не зайвим було б прихопити з собою імбир, тому що він чудово справляється з заколисуванням. Крім цього, даний продукт має значну дозу вітамінів, які при необхідності вийдуть на боротьбу з вірусними застудними хворобами, зменшать больові відчуття при захворюваннях суглобів, а також покращать обмінні процеси в організмі, активно впливаючи на розщеплення жирових відкладень.
Протипоказання до застосування.
Але, незважаючи на очевидну користь імбиру, варто враховувати і його протипоказання. Алергікам бажано перед його вживанням проконсультуватися з лікарем, тому що дуже велика ймовірність висипань. Людям з виразковою хворобою, при захворюваннях печінки та серця теж не рекомендується зловживати імбиром. Більше того, при вагітності та на момент грудного вигодовування цей продукт категорично заборонено до застосування. У будь-якому випадку, слід виявити особливу обережність з імбиром, оскільки надмірне його вживання може спричинити печію і навіть спричинити запори.
Імбир – борець із зайвими кілограмами.
До цього часу вченими ніяк не підтверджено факт активного впливу імбиру на зниження ваги. Проте корінь цієї рослини і настоянка на її основі здатні творити дива з жиром, спалюючи його за напрочуд короткий період часу. Завдяки імбиру відбувається налагодження роботи травної системи, очищається печінка і товстий кишечник, що грає далеко не останню роль у боротьбі з зайвими ненависними кілограмами.
Багато хто навіть не здогадується, що на підвищення апетиту впливають стреси. А завдяки великій кількості антиоксидантів, яким наділений імбирний чай, відбувається розслаблення та набувається спокій.
Імбир можна використовувати з тушкованими овочами. А розжовування перед їжею невеликого шматочка від кореня імбиру дозволить черпнути з нього все найкорисніше. Ще один досить ефективний спосіб передбачає вживання натертого на тертку кореня імбиру з додаванням соку лимонного і щіпки солі. Прийом такого засобу необхідно здійснювати невеликими порціями перед їдою. У розвантажувальні дні непогано поїстиме салат з імбиром. Для його приготування вам знадобиться: однакова кількість селери, кореня імбиру та апельсинової цедри, трохи більше печених буряків, лимона, моркви. Всі інгредієнти подрібнити, перемішати та заправити олією.
Перегляди публікації: 72