Gember - een vechter tegen overgewicht

Gember is vooral populair in het Oosten, maar wint geleidelijk aan vertrouwen onder andere volkeren van de wereld. Deze oosterse specerij is er in twee soorten: zwart en wit. Zwarte gember heeft een scherpe en zurige smaak, terwijl witte gember door een andere verwerkingsmethode een delicatere en aangenamere nasmaak achterlaat. Hoe ouder de gemberwortel, hoe geler deze is. Dit product wordt niet vaak als specerij gebruikt. Ze zijn eraan gewend het te gebruiken om af te vallen. Het kan rauw worden geconsumeerd, maar ook in gemalen vorm.

Tegenwoordig kent het gebruik van gember geen grenzen. Zeelieden gebruiken het om te helpen, waardoor ze zichzelf beschermen tegen misselijkheid. Ook kan het effect ervan worden beoordeeld door een zwangere vrouw met duidelijke tekenen van toxicose. Als je op reis gaat, is het ook een goed idee om gember mee te nemen, omdat deze goed tegen reisziekte kan. Bovendien heeft dit product een indrukwekkende dosis vitamines, die, indien nodig, virale verkoudheid zullen bestrijden, pijn bij gewrichtsziekten zullen verminderen en ook de metabolische processen in het lichaam zullen verbeteren, waardoor de afbraak van vetophopingen actief wordt beïnvloed.

Contra-indicaties voor gebruik.

Maar ondanks de voor de hand liggende voordelen van gember, is het de moeite waard om de contra-indicaties ervan te overwegen. Voor mensen met een allergie is het raadzaam om vóór gebruik een arts te raadplegen, omdat de kans op huiduitslag zeer groot is. Mensen met maagzweren, lever- en hartaandoeningen wordt ook niet aangeraden gember te misbruiken. Bovendien is dit product ten strengste verboden voor gebruik tijdens zwangerschap en borstvoeding. In ieder geval moet je extra voorzichtig zijn met gember, omdat overmatig gebruik brandend maagzuur en zelfs constipatie kan veroorzaken.

Gember is een vechter tegen extra kilo's.

Tot nu toe hebben wetenschappers niet bevestigd dat gember een actief effect heeft op gewichtsverlies. Maar toch kunnen de wortel van deze plant en de daarop gebaseerde tinctuur wonderen verrichten met vet, waardoor het in verrassend korte tijd wordt verbrand. Dankzij gember wordt de werking van het spijsverteringsstelsel verbeterd, worden de lever en de dikke darm gereinigd, wat een belangrijke rol speelt in de strijd tegen die gehate extra kilo's.

Veel mensen realiseren zich niet eens dat stress de eetlust vergroot. En dankzij het grote aantal antioxidanten waar gemberthee mee begiftigd is, treedt ontspanning op en wordt er rust verkregen.

Gember kan worden gebruikt met gestoomde groenten. En door op een klein stukje gemberwortel te kauwen voordat je gaat eten, kun je er de meeste voordelen uit halen. Een andere vrij effectieve methode is het gebruik van geraspte gemberwortel met de toevoeging van citroensap en een snufje zout. Dit medicijn moet vóór de maaltijd in kleine porties worden ingenomen. Op vastendagen zou het lekker zijn om salade met gember te eten. Om het te bereiden heb je nodig: dezelfde hoeveelheid selderij, gemberwortel en sinaasappelschil, een beetje meer gebakken bieten, citroen, wortels. Maal alle ingrediënten, meng en breng op smaak met plantaardige olie.