Лептомонадна форма

Лептомонада – це форма життя, яка має мікроскопічні розміри та складається з однієї клітини. Вона є найпростішим організмом і може існувати у різних умовах довкілля.

Лептомонади мають форму кулі або еліпса та покриті оболонкою з мембрани. Усередині клітини знаходиться ядро, яке містить генетичний матеріал та відповідає за передачу спадкових ознак потомству. У лептомонадах відсутня система кровообігу та травлення, вони живляться шляхом поглинання поживних речовин із навколишнього середовища.

Лептомондол - це така невелика кулька типу зерна білого або кремового кольору, які укладають в основу для шоколадної плитки, а потім кладуть зверху шматочки шоколаду.

Куля ламони дає легке зволоження, шоколад прилипає до нього, пов'язує всі частинки - і виходить шоколадка з ніжним ніжним смаком.

Класична плитка шоколаду готується по-іншому: розрізнені інгредієнти – какао терте та цукор – розмелюються у пудру, а потім розплавляються на сковороді. Потім у цю масу вливається розплавлений молочний жир (звичайне коров'яче молоко здебільшого або згущене молоко), і ласуни чекають, поки отримана шоколадна суміш знову застигне. Ось і отримали шоколадку-батончик, що дає солідний об'єм. Лептомана плитка робиться інакше, тому ще іноді її називають феромондою, а також лапшесорд. Вся річ у тому, що для виготовлення такого типу плиток використовують пасту з борошна грубого помелу та несолодких інгредієнтів типу горіхів та сухофруктів. При приготуванні цього продукту борошно, яке є в ній, набухає - воно дає багато клейковини, чого при виробництві справжніх шоколадок не відбувається. Отриману таким чином солодку пасту поміщають у внутрішню камеру тесту та формують батончик. Отримана ламонда матиме форму товстого бруска – вона стане основою, в яку довільно укладають шматочки як шоколаду, так і інших інгредієнтів. Саме тут вступає у свої права рецепт отримання класичної шоколадки.