Forma leptomonas

Leptomonáda je forma života, která má mikroskopickou velikost a skládá se z jediné buňky. Je to jednoduchý organismus a může existovat v různých podmínkách prostředí.

Leptomonády mají tvar koule nebo elipsy a jsou pokryty membránou. Uvnitř buňky je jádro, které obsahuje genetický materiál a je zodpovědné za přenos dědičných vlastností na potomstvo. Leptomonády nemají oběhový nebo trávicí systém, živí se vstřebáváním živin z prostředí.

Leptomondola je malá kulička bílého nebo krémově zbarveného zrna, která se umístí do základny čokoládové tyčinky a navrch se položí kousky čokolády.

Kulička lamonda dodá lehkou vlhkost, čokoláda na ní přilne, naváže všechny částice – a výsledkem je čokoládová tyčinka s osvěžující jemnou chutí.

Klasická čokoládová tyčinka se připravuje jinak: nesourodé ingredience – kakaová hmota a cukr – se rozemele na prášek a pak se rozpustí na pánvi. Poté se do této hmoty vlije rozpuštěný mléčný tuk (většinou obyčejné kravské mléko nebo kondenzované mléko) a mlsní počkají, až výsledná čokoládová směs opět ztuhne. Takže jsme dostali čokoládovou tyčinku, která dává významný objem. Leptomonické dlaždice se vyrábějí různě, proto se jim někdy říká ferromonde, stejně jako noodlesord. Jde o to, že k výrobě tohoto typu dlaždic používají pastu vyrobenou z celozrnné mouky a neslazených přísad, jako jsou ořechy a sušené ovoce. Při přípravě tohoto produktu v něm přítomná mouka nabobtná – produkuje hodně lepku, což se při výrobě pravých čokolád nestává. Takto získaná sladká pasta se umístí do vnitřní komory těsta a vytvoří se tyčinka. Výsledná lamonde bude mít tvar tlusté tyčinky – stane se základem, do kterého se náhodně umisťují kousky čokolády i dalších ingrediencí. Zde přichází na řadu recept na klasickou čokoládovou tyčinku.