Збитень - давньоруський напій, зварений із квасу чи меду та настояних на ньому лікарських трав, прянощів, ягід та інших добавок, залежно від пори року, місця виробництва, а також смакових уподобань виробників. Напій був популярним у російському побуті з XIII по XVIII століття, з XV століття відомі рецепти безалкогольних медів, зварених без додавання води. Історія московських битнів сягає 1696 року, тоді государів Розрядний наказ надіслав у місто для «розвару» «збитня» 99 пудів (1577 кг), що свідчить про популярність битня в Московській державі XVII столітті. У Москві битні почали продавати із самоварів ще наприкінці XVIII століття. Сьогодні Московська фірма "Альценой" випускає продукцію, до якої входить класичний збитень, приготовлений за всіма канонами традиційної російської кухні. Увага! Допускається осад натурального походження. Не містить консервантів, фарбників, ароматизаторів. склад напою; шипшина плодова, глід плоди, вишня плоди свіжі, черемха плоди свіжий, горобина червона плоди стиглі, журавлина свіжа, мед натуральний, цукор, квітка ромашка, ожина плоди, м'ята трава, лимонна кислота, імбир мелений, мускатний горіх мелений, ментол, кориця мелена Харчова цінність; вуглеводи - 67 г: крохмаль - 3 г, сахароза (цукри) - 48 г, білки -3 г; енергетична цінність -310 ккал / 1295 кДж Термін придатності 9 місяців Відкритий споживчою