Тамаринд

Бобові – Fabaceae (Leguminosae). Частини, що використовуються: плоди. Аптечне найменування: тамариндова пульпа – Tamarindorum pulpa (раніше: Pulpa Tamarindorum).

Ботанічний опис. Батьківщина цього вічнозеленого дерева, мабуть, тропіки Африки, проте воно культивується і в багатьох інших тропічних областях. Тамарінд досягає у висоту 25 м, нерідко обхват стовбура буває близько 8 м.

Крона дуже гілляста, з рясним листям, листя парноперисте, число окремих листочків дуже велике. Білі квіти зібрані в кінцеві кисті. Подовжені кавово-бурі плоди, що злегка загострюються на кінці, найчастіше дещо вигнуті, до 20 см у довжину.

Шкірка плода ламка. Насіння лежить у білій м'якоті - це і є тамариндова пульпа.

Збір та заготівля. Збирають зрілі плоди та звільняють їх від зовнішнього шару та насіння. Білу м'якоть, що залишилася, розм'якшують у гарячій воді, пропускають через сито і потім випарюють до концентрації густого соку. Потім до нього додають цукор у співвідношенні 1:5 і отримують використовується як ліки тамариндовий мус.

Речовини, що діють. Компоненти пульпи – органічні кислоти та інвертний цукор. При отриманні мусу, що застосовується як ліки, додають цукор.

Цілюща дія та застосування. Тамариндовий мус - м'який проносний засіб, який затримує рідину в кишечнику і таким чином чинить послаблюючу дію. Раніше його давали дітям дуже часто, а потім забули.

Змішуючи з іншими проносними, наприклад з тонкоподрібненим в порошок олександрійським листом, корою жостеру або лікарським ревенем, посилюють його дію. Побічні дії невідомі, якщо не брати до уваги те, що передозування призводить до проносу.