Tamarind

Hüvelyesek - Fabaceae (Leguminosae). Felhasznált alkatrészek: gyümölcs. Gyógyszertár neve: tamarindpép - Tamarindorum pulpa (korábban: Pulpa Tamarindorum).

Botanikai leírás. Ez az örökzöld fa nyilvánvalóan Afrika trópusain őshonos, de sok más trópusi területen is termesztik. A Tamarind eléri a 25 m magasságot, gyakran a törzs kerülete körülbelül 8 m.

Korona nagyon elágazó, bőséges lombozatú, levelei szárnyasak, az egyes levelek száma igen nagy. A fehéres virágokat terminális rózsákba gyűjtik. Hosszúkás, kávébarna gyümölcsök, a végén enyhén hegyesek, leggyakrabban kissé íveltek, legfeljebb 20 cm hosszúak.

A gyümölcs héja törékeny. A magok fehér pépben vannak - ez a tamarindpép.

Gyűjtés és előkészítés. Az érett gyümölcsöket összegyűjtik, és megszabadítják a külső rétegtől és a magoktól. A maradék fehér pépet forró vízben megpuhítjuk, szitán átpasszírozzuk, majd sűrű lévé pároljuk. Ezután 1:5 arányban cukrot adnak hozzá, és tamarindhabot kapnak, amelyet gyógyszerként használnak.

Aktív összetevők. A pép összetevői szerves savak és invertcukor. A gyógyszerként használt hab elkészítésekor cukrot adnak hozzá.

Gyógyító hatás és alkalmazás. A Tamarind mousse egy enyhe hashajtó, amely megtartja a folyadékot a belekben, így hashajtó hatású. Korábban nagyon gyakran adták a gyerekeknek, majd feledésbe merült.

Más hashajtókkal, például finomra őrölt Alexandria levéllel, homoktövis kéreggel vagy gyógyrebarbarával keverve fokozza a hatását. A mellékhatások nem ismertek, kivéve, hogy a túladagolás hasmenéshez vezet.