Tamarinde

Peulvruchten - Fabaceae (Leguminosae). Gebruikte onderdelen: fruit. Apotheeknaam: tamarindepulp - Tamarindorum pulpa (voorheen: Pulpa Tamarindorum).

Botanische beschrijving. Deze groenblijvende boom komt blijkbaar oorspronkelijk uit de tropen van Afrika, maar wordt ook in veel andere tropische gebieden gekweekt. Tamarinde bereikt een hoogte van 25 m, vaak is de stamomtrek ongeveer 8 m.

De kroon is zeer vertakt, met overvloedig blad, de bladeren zijn geveerd, het aantal individuele bladeren is erg groot. Witachtige bloemen worden verzameld in terminale trossen. Langwerpige koffiebruine vruchten, licht spits aan het uiteinde, meestal enigszins gebogen, tot 20 cm lang.

De schil van de vrucht is broos. De zaden liggen in witte pulp - dit is tamarindepulp.

Verzameling en voorbereiding. Rijpe vruchten worden verzameld en bevrijd van de buitenste laag en zaden. De resterende witte pulp wordt zacht gemaakt in heet water, door een zeef gehaald en vervolgens ingedampt tot een dik sap. Vervolgens wordt er suiker aan toegevoegd in een verhouding van 1:5 en wordt tamarindemousse verkregen, die als medicijn wordt gebruikt.

Actieve ingrediënten. Pulpbestanddelen zijn organische zuren en invertsuiker. Bij het bereiden van een mousse die als medicijn wordt gebruikt, wordt suiker toegevoegd.

Genezende werking en toepassing. Tamarindemousse is een mild laxeermiddel dat vocht in de darmen vasthoudt en daardoor een laxerende werking heeft. Vroeger werd het heel vaak aan kinderen gegeven en vervolgens in de vergetelheid geraakt.

Het mengen met andere laxeermiddelen, bijvoorbeeld met fijngemalen Alexandriablad, wegedoornschors of geneeskrachtige rabarber, versterkt de werking. Bijwerkingen zijn onbekend, behalve dat een overdosis tot diarree leidt.