Заліза Молочна Додаткова

Додані молочні залізисті продукти являють собою клас продуктів харчування, які включають молочні залози або похідні від них, такі як отримані з них добавки, що формують текстуру або надають продуктам властивості в цілому. Досить широкий спектр залізистих добавок був представлений різними джерелами, і, хоча ряд цих добавок ніколи не був протестований на здоров'я, інші були отримані з джерел, виявлених у дослідженнях потенційно здорових продуктів або побічних продуктів харчування. Джерела перелічених залозок варіюються від тварин джерел (зазвичай з корів) до рослинних джерел та продуктів тваринного походження, а також неорганічних джерел, що являють собою молоко, молочні продукти тощо, у яких відсутні компоненти тваринного походження. Протягом багатьох років досліджень залізистої добавки досліджувалися властивості щодо здоров'я ссавців, кілька довгострокових та короткострокових досліджень людського здоров'я пов'язували їх з поганим здоров'ям людини при вживанні.

Однак, згідно з декількома дослідженнями здоров'я, добавки молочних залоз є додатковим компонентом продуктів харчування і не можуть гарантувати кращого здоров'я та благополуччя. Причини цього негативного характеру пов'язують із дослідженнями щодо обміну речовин та харчових патернів, можливо, припускаючи, що продукти харчування, виготовлені з використанням переважно молока та молочних продуктів, в основному були частиною раціону харчування людини ще в давнину. Інші дослідження виявили суперечливі спостереження щодо впливу заліза на здоров'я людини та підтвердження будь-якого зв'язку між доданими молочними залозами та покращенням здоров'я людини відсутні.