Toegevoegde borstproducten zijn een klasse voedingsmiddelen die borstklieren of derivaten daarvan omvatten, zoals daarvan afgeleide additieven die textuur geven of algemene eigenschappen aan het voedsel verlenen. Er is een vrij breed scala aan ijzersupplementen geleverd door een verscheidenheid aan bronnen, en hoewel een aantal van deze supplementen nooit op hun gezondheid zijn getest, zijn andere verkregen uit bronnen die zijn gevonden in onderzoeken naar potentieel gezonde voedingsmiddelen of bijproducten van voedsel. Bronnen van de genoemde ijzers variëren van dierlijke bronnen (meestal koeien) tot plantaardige bronnen en dierlijke producten, evenals anorganische bronnen, zoals melk, zuivelproducten en dergelijke, die geen dierlijke componenten bevatten. In de loop van vele jaren van onderzoek naar ijzersupplementen zijn eigenschappen die verband houden met de gezondheid van zoogdieren onderzocht, waarbij verschillende langetermijn- en kortetermijnstudies naar de menselijke gezondheid deze in verband brachten met een slechte menselijke gezondheid bij consumptie.
Volgens verschillende gezondheidsstudies zijn borstsupplementen echter een aanvullend onderdeel van de voeding en kunnen ze geen betere gezondheid en welzijn garanderen. De redenen voor dit negatieve karakter zijn toegeschreven aan onderzoeken naar de stofwisseling en voedingspatronen, wat er misschien op wijst dat voedingsmiddelen die gemaakt zijn met voornamelijk melk en zuivelproducten sinds de oudheid een belangrijk onderdeel van het menselijke dieet zijn geweest. Andere onderzoeken hebben tegenstrijdige waarnemingen gevonden met betrekking tot de effecten van ijzer op de menselijke gezondheid en er is geen bewijs voor enig verband tussen toegevoegde borstklieren en een verbeterde menselijke gezondheid.