Lisätyt maitotuotteet ovat elintarvikkeita, jotka sisältävät maitorauhasia tai niiden johdannaisia, kuten niistä johdettuja lisäaineita, jotka antavat elintarvikkeelle rakennetta tai yleisiä ominaisuuksia. Melko laaja valikoima rautalisiä on tarjottu useista lähteistä, ja vaikka useiden näistä lisäravinteista ei ole koskaan testattu terveyttä, osa on saatu lähteistä, jotka on löydetty mahdollisesti terveellisistä elintarvikkeista tai ruoan sivutuotteista. Lueteltujen rautojen lähteet vaihtelevat eläinlähteistä (yleensä lehmistä) kasviperäisiin lähteisiin ja eläintuotteisiin sekä epäorgaanisiin lähteisiin, joita ovat maito, maitotuotteet ja vastaavat, jotka eivät sisällä eläinkomponentteja. Monien vuosien rautaravintolisien tutkimuksen aikana on tutkittu nisäkkäiden terveyteen liittyviä ominaisuuksia, ja useat pitkän ja lyhyen aikavälin terveystutkimukset ovat yhdistäneet ne ihmisten huonoon terveyteen nautittaessa.
Useiden terveystutkimusten mukaan rintalisät ovat kuitenkin lisäkomponentti ruokaan, eivätkä ne voi taata parempaa terveyttä ja hyvinvointia. Syitä tähän negatiiviseen luonteeseen on katsottu aineenvaihduntaa ja ruokavaliota koskevien tutkimusten ansioksi, mikä kenties viittaa siihen, että pääasiassa maidosta ja maitotuotteista valmistetut ruoat ovat olleet merkittävä osa ihmisen ruokavaliota muinaisista ajoista lähtien. Muissa tutkimuksissa on löydetty ristiriitaisia havaintoja raudan vaikutuksista ihmisten terveyteen, eikä ole näyttöä mistään yhteydestä lisääntyneiden maitorauhasten ja ihmisten terveyden parantuneen välillä.