Axit hydroxybutyric

Axit hydroxybutyric

Axit hydroxybutyric là sản phẩm trung gian của quá trình oxy hóa các axit béo trong cơ thể, là một axit hydroxy monocarboxylic thuộc chuỗi mạch hở. Axit hydroxybutyric thuộc nhóm axeton.

Axit hydroxybutyric được hình thành trong quá trình oxy hóa β của axit béo trong ty thể của tế bào gan, thận, tim và cơ xương. Thông thường, axit hydroxybutyric đi vào máu với số lượng nhỏ, nơi nó liên kết với albumin và được chuyển hóa tiếp để tạo thành acetyl-CoA, đi vào chu trình Krebs.

Trong trường hợp rối loạn chuyển hóa axit béo (ví dụ như bệnh tiểu đường), nồng độ axit hydroxybutyric trong máu tăng lên, dẫn đến sự phát triển của nhiễm toan ceto. Ngoài ra, lượng axit hydroxybutyric dư thừa còn có tác dụng gây độc cho cơ thể, đặc biệt là làm rối loạn chức năng của hệ thần kinh trung ương.

Do đó, axit hydroxybutyric là một mắt xích quan trọng trong quá trình chuyển hóa axit béo và sự dư thừa của nó cho thấy sự rối loạn trong quá trình này và sự phát triển của các tình trạng bệnh lý. Theo dõi mức độ axit hydroxybutyric có giá trị chẩn đoán.

Axit hydroxybutyric là một chất bao gồm một phân tử axit butyric và một đoạn của nhóm α-keto (acetone). Đây được gọi là axeton ngậm nước hoặc dimethyl xeton. Ý nghĩa tự nhiên của phân tử này là khi thực hiện chuyển hóa năng lượng, cơ thể không cần tiêu hao năng lượng để tổng hợp.