Kwas hydroksymasłowy
Kwas hydroksymasłowy to produkt pośredni utleniania kwasów tłuszczowych w organizmie, będący monokarboksylowym hydroksykwasem z szeregu acyklicznego. Kwas hydroksymasłowy należy do ciał acetonowych.
Kwas hydroksymasłowy powstaje podczas β-oksydacji kwasów tłuszczowych w mitochondriach komórek wątroby, nerek, serca i mięśni szkieletowych. Zwykle kwas hydroksymasłowy dostaje się do krwi w małych ilościach, gdzie wiąże się z albuminą i jest dalej metabolizowany do acetylo-CoA, który wchodzi w cykl Krebsa.
W przypadku zaburzeń metabolizmu kwasów tłuszczowych (np. cukrzycy) wzrasta poziom kwasu hydroksymasłowego we krwi, co prowadzi do rozwoju kwasicy ketonowej. Ponadto nadmiar kwasu hydroksymasłowego działa toksycznie na organizm, w szczególności zaburza pracę centralnego układu nerwowego.
Zatem kwas hydroksymasłowy jest ważnym ogniwem w metabolizmie kwasów tłuszczowych, a jego nadmiar świadczy o zaburzeniach tego procesu i rozwoju stanów patologicznych. Monitorowanie poziomu kwasu hydroksymasłowego ma wartość diagnostyczną.
Kwas hydroksymasłowy to substancja składająca się z cząsteczki kwasu masłowego i fragmentu grupy α-keto (acetonu). Jest to tak zwany uwodniony aceton lub keton dimetylowy. Naturalne znaczenie tej cząsteczki polega na tym, że podczas przeprowadzania metabolizmu energetycznego organizm nie musi wydawać energii na jej syntezę.