Tầm xuân là một loại cây từ lâu đã được sử dụng trong y học dân gian để điều trị các bệnh khác nhau. Nhưng cách đây không lâu, các nhà khoa học Thụy Điển đã phát hiện ra rằng tầm xuân có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường loại 2 và các bệnh về tim mạch.
Nghiên cứu do Đại học Lund thực hiện trên một nhóm bệnh nhân béo phì cho thấy rằng với việc tiêu thụ đồ uống chiết xuất từ tầm xuân hàng ngày, nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 và các bệnh về tim mạch sẽ giảm đáng kể. Trong cuộc nghiên cứu kéo dài sáu tuần, tất cả những người tham gia đều nhận được đồ uống làm từ chiết xuất tầm xuân, sau đó là đồ uống làm từ nho và táo trong sáu tuần nữa. Sau mỗi kỳ kinh, các bác sĩ đo trọng lượng cơ thể, lượng mỡ trong máu, huyết áp của đối tượng và phân tích khả năng dung nạp glucose của cá nhân.
Nghiên cứu cho thấy tầm xuân có thể làm giảm huyết áp 3,4%. Nó cũng làm giảm đáng kể mức độ được gọi là cholesterol “xấu”, giảm 6% trong một thời gian ngắn. Điều này rất quan trọng vì mức cholesterol cao thường là nguyên nhân gây ra các bệnh về tim và mạch máu.
Tầm xuân chứa nhiều chất có lợi như vitamin C, carotenoids và flavonoid. Vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, trong khi carotenoid và flavonoid là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp chống lại các gốc tự do có hại trong cơ thể.
Vì vậy, tầm xuân không chỉ là một thức uống ngon và tốt cho sức khỏe mà còn là một phương thuốc tuyệt vời để ngăn ngừa các bệnh về tim mạch cũng như bệnh tiểu đường loại 2. Nên tiêu thụ đồ uống có chiết xuất tầm xuân hàng ngày để đạt được hiệu quả tối đa.