Полиавитаминоз

В последние годы заметно увеличился интерес к веществам, принимаемым внутрь в рамках профилактики различных заболеваний. Витамины и витаминоподобные средства рекламируют свою эффективность, причем ее иногда называют абсолютной, а реклама убедительно свидетельствует о превосходстве этих средств над традиционными препаратами. На поверку же оказывается, что эффективность средств не так уж высока, а в некоторых случаях синтетические препараты даже вреднее соответствующих продуктов питания, которые были рекомендованы в качестве профилактического средства.

Ученые спорят уже давно: есть витамины, от которых лучше всего будет эффекту, или нет их вовсе, потому что нет в них никакой пользы. Одна из точек зрения на этот вопрос не кажется резонной – что не может быть витамина. И правда, его не должно быть. А иначе к чему же продукт живой природы? Продукт, отличающийся по своему составу от любых других веществ, природа наделила той или иной биологической активностью. Значит, витамины следует отнести к химически активным соединениям. С такими доводами трудно не согласиться.