Поліавітаміноз

В останні роки помітно збільшився інтерес до речовин, які приймаються внутрішньо в рамках профілактики різних захворювань. Вітаміни та вітаміноподібні засоби рекламують свою ефективність, причому її іноді називають абсолютною, а реклама переконливо свідчить про перевагу цих засобів над традиційними препаратами. Насправді ж виявляється, що ефективність засобів не така вже й висока, а в деяких випадках синтетичні препарати навіть шкідливіше відповідних продуктів харчування, які були рекомендовані як профілактичний засіб.

Вчені сперечаються вже давно: є вітаміни, від яких найкраще буде ефекту, чи ні їх зовсім, бо немає в них жодної користі. Одна з точок зору це питання не здається резонною – що не може бути вітаміну. І справді, його не повинно бути. А інакше до чого ж продукт живої природи? Продукт, який відрізняється за складом від будь-яких інших речовин, природа наділила тією чи іншою біологічною активністю. Отже, вітаміни слід зарахувати до хімічно активних сполук. З такими аргументами важко не погодитися.