Cystothionine-γ-lyase (CGL) insan orqanizmində ən vacib amin turşularından biri olan sisteinin mübadiləsində iştirak edən fermentlərdir. Onlar sisteinin sistidin və kükürd (IV) oksidə hidrolizini katalizləyir, daha sonra bədəndə vacib bir antioksidan olan glutatyonu sintez etmək üçün istifadə edilə bilər.
Sistothionine g-liases bədən homeostazının saxlanmasında mühüm rol oynayır, çünki onlar hüceyrələri oksidləşdirici stressdən qoruyan qlutation sintezində iştirak edirlər. Bundan əlavə, sistothionine G-Lyases qan təzyiqi və böyrək funksiyasının tənzimlənməsində də iştirak edir.
Sistotionin G-liyaz fermentləri ilk dəfə 1950-ci illərdə tədqiqatçılar sisteinin fermentativ hidroliz üçün substrat kimi istifadə oluna biləcəyini aşkar etdikdə kəşf edildi. O vaxtdan bəri müxtəlif funksiyaları olan və müxtəlif toxuma və orqanlarda lokallaşdırılmış sistotionin G-liyazların 20-dən çox müxtəlif izoformları aşkar edilmişdir.
Hal-hazırda sistothionine G-lyase müxtəlif xəstəliklərin, məsələn, oraq hüceyrəli anemiya, ürək-damar xəstəlikləri, şəkərli diabet və s. müalicəsində roluna görə aktiv tədqiqat obyektidir.
Cystinothionine G-Lyase (CTGL) iki vacib amin turşusu olan sistin və metionin səviyyələrini tənzimləməklə orqanizmin homeostazının qorunmasında mühüm rol oynayan bir fermentdir. Bu ferment membranda yerləşir və amin turşularını hüceyrədənkənar mayeyə və yenidən hüceyrələrə pompalayır. Bu prosesdə A, B və C tipli CTGL-nin üç əsas növü vardır ki, onların hər biri fərqli fəaliyyət göstərir və bu amin turşularının metabolizmində xüsusi rol oynayır. CTGL bir hüceyrəli orqanizmlər və kirpiklər də daxil olmaqla bir sıra digər heyvanlarda da olur. Maraqlı bir fakt ondan ibarətdir ki, bəzi Aspergillus göbələkləri və bakteriyaları CTGL istehsal edib ətraf mühitə ifraz edə bilər və bu, qida açıq havada qurudulmuş zaman tez-tez görülən “ağ qövslər”in əmələ gəlməsinə səbəb olur.