Homojenizator Downsa

Dounsa homogenizatorları məhsulu ekstruderə və ya enjeksiyon qəlibləmə maşınına qidalandırarkən emal etmək üçün nəzərdə tutulmuş sistemlərdir. Dəqiqliyinə və səmərəliliyinə görə onlar qida sənayesində əvəzolunmazdır, burada son məhsulların keyfiyyətinin və xassələrinin daimi monitorinqinin zəruri olduğu yerlərdir.

GOST R 52338-2005-ə uyğun olaraq, homojenləşdirmə, incə hissəcik ölçüsünü, qarışığın homojenliyini və plastikliyini qorumağı nəzərdə tutan dispersiya cihazlarından istifadə edərək, bir-birinə bənzəməyən hissəciklərin qarışığının incə dispers sistemə çevrilməsi prosesidir. Bu halda hissəcik ölçüsü 3-4 dəfə fərqlənə bilər. Homojenizatorların istifadəsi inqrediyentlərin vahid paylanmasına, yaxşılaşdırılmış dadına, aşağı qiymətə və reseptin sabitliyinə zəmanət verir.

Dounsa saatda 60 litrdən 2500 litrə qədər tutumlu homogenləşdirmə sistemlərinin geniş çeşidini təklif edir. Homojenləşdirmə prosesi qarışığın emal sürətini artırmaq, enerji sərfiyyatını azaltmaq və bütün istehsalın nasazlıq olmadan sabit işləməsini təmin etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Homojen hissəcik sistemi yaxşılaşır