Homogenizátor Downsa

Homogenizéry Dounsa jsou systémy určené ke zpracování produktu při jeho přivádění do extrudéru nebo vstřikovacího stroje. Pro svou přesnost a účinnost jsou nepostradatelné v potravinářském průmyslu, kde je nutné neustálé sledování kvality a vlastností finálních produktů.

Podle GOST R 52338-2005 je homogenizace proces přeměny směsi nepodobných částic na jemně dispergovaný systém pomocí dispergačních zařízení, což znamená zachování jemné velikosti částic, homogenity směsi a její plasticity. V tomto případě se velikost částic může lišit 3-4krát. Použití homogenizátorů zaručuje rovnoměrnou distribuci ingrediencí, zlepšenou chuť, snížení nákladů a zvýšenou stabilitu receptury.

Dounsa nabízí širokou škálu homogenizačních systémů s kapacitou od 60 do 2500 litrů za hodinu. Homogenizační proces je navržen tak, aby zvýšil rychlost zpracování směsi, snížil energetickou náročnost a zajistil stabilní provoz celé výroby bez poruch.

Systém homogenních částic se zlepšuje