Homogenisator Downsa

Dounsa-Homogenisatoren sind Systeme zur Verarbeitung des Produkts, während es dem Extruder oder der Spritzgussmaschine zugeführt wird. Aufgrund ihrer Genauigkeit und Effizienz sind sie in der Lebensmittelindustrie unverzichtbar, wo eine ständige Überwachung der Qualität und Eigenschaften der Endprodukte erforderlich ist.

Gemäß GOST R 52338-2005 ist Homogenisierung der Prozess der Umwandlung einer Mischung unterschiedlicher Partikel in ein fein dispergiertes System mithilfe von Dispergiergeräten, was die Aufrechterhaltung der Feinpartikelgröße, Homogenität der Mischung und ihrer Plastizität voraussetzt. In diesem Fall kann die Partikelgröße um das 3- bis 4-fache abweichen. Der Einsatz von Homogenisatoren garantiert eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten, einen verbesserten Geschmack, geringere Kosten und eine erhöhte Stabilität des Rezepts.

Dounsa bietet eine breite Palette an Homogenisierungssystemen mit Kapazitäten von 60 bis 2500 Litern pro Stunde. Der Homogenisierungsprozess soll die Geschwindigkeit der Gemischverarbeitung erhöhen, den Energieverbrauch senken und einen stabilen Betrieb der gesamten Produktion ohne Ausfälle gewährleisten.

Homogenes Partikelsystem verbessert sich