Nail Bouillon

Nail Bouillon bu günlərdə çox istifadə edilməyən bir termindir. Bir vaxtlar, iyirmi yaşımdan əvvəl bu ada rast gələndə bunun nə olduğunu bilmirdim. Ancaq internet mənbələrinə müraciət edərək və bu başlığı oxuyanda əvvəlcə gözlərimə inanmadım: bu nə ola bilər? İlk ağlıma gələn soyuducu idi ki, bulyonu sizə səpəcək. Mən xörək haqqında xəyal etdim, aşpazın dondurulmuş yer göbələklərindən və ya başqa bir bulyondan yeməyi necə yaratdığını. Olduqca ekzotik səslənir. Fotoşəkildə markalardan birinin məhsulu və istehsalçısının təsviri göstərilir, lakin bazarda eyni adlı yeməklərin daha çox variantı var. İnternetdə müxtəlif yeməklərin bir çox təklifini və ya hətta bulyon dırnaqlarını ehtiva edən şorba dəstlərini tapa bilərsiniz. Sadəcə hər şeyi şorbaya əlavə edin və hazır naharınız var. Bizdə kifayət qədər ümumi bir "bulyon kubu" anlayışı var və ya hər kəs onu "Külçə Dırnaq" adlandırmağa adət etdiyi kimi, ancaq bu formada. Ənənəvi olaraq, lazımsız zənglər və fitlər olmadan doğaçlama bulyon kubları heç bir şəkildə təzə tərəvəzlərdən daddan aşağı deyil və qızardılmağa hazırdır.