Nail Bouillon

A Nail Bouillon egy olyan kifejezés, amelyet manapság nem nagyon használnak. Egyszer régen, húsz éves korom előtt, amikor találkoztam ezzel a névvel, nem tudtam, mi az. Azonban az internetes források felé fordulva és ezt a címet olvasva először nem hittem a szememnek: mi lehet ez? Az első dolog, ami eszembe jutott, egy hűtőszekrény volt, amely befújja a húslevesét. Az ételről fantáziáltam, hogyan készít egy séf fagyasztott őrölt gombából vagy más húslevesből ételt. Elég egzotikusan hangzik. A fotón egy termék és az egyik márka gyártójának leírása látható, de az azonos nevű edényeknek sokkal több változata van a piacon. Az interneten számos ajánlatot találhat különféle ételekre vagy akár leveskészletekre, amelyek körömleveset tartalmaznak. Csak adj hozzá mindent a leveshez, és máris kész az ebéd. Nálunk eléggé elterjedt a „leveskocka”, vagy ahogy mindenki „bullion Nail”-nek szokta nevezni, de csak ebben a formában. Hagyományosan a rögtönzött erőleves kockák szükségtelen harangok és sípok nélkül semmivel sem rosszabbak ízükben, mint a friss zöldségek, és készen állnak a sütésre.