Len Kulturnı

Botanika adı Linaceae olan kətan, becərilən bitkilərdə geniş istifadə olunan birillik ot bitkisidir. Təxminən 50-70 sm hündürlüyə çatan zərif nazik gövdələrdə rast gəlinir.Zavodun kiçik lansolat yarpaqları və bir apikal beş üzvlü çiçəkdən ibarət göy və ya ağ çiçəkləri var. Anterlər və pistil üslubu mavidir. Çiçəkləndikdən sonra 8-10 qəhvəyi və ya qızılı-sarı düz, parlaq toxumları olan yuvarlaq bir kapsul əmələ gəlir. Kətan iyundan avqusta qədər çiçək açır.

Mədəni kətan daş dövründən mədəni bitki kimi becərilir. Onun toxumları sentyabr ayında kətan döymə zamanı yığılır və sonra qurudulur. Dərman məqsədləri üçün seliklə zəngin tam yetişmiş toxumlardan, müalicəvi yağ almaq üçün isə soyuq presləmə üsulundan istifadə edilir.

Kətan toxumlarının əsas aktiv maddəsi selikdir. Bu maddə kətan toxumunun tibbdə istifadəsini müəyyən edir. Kətan toxumunun tərkibindəki yağlı yağ selikli qişanın təsirini artırır. Toxumlarda həmçinin fermentlərlə qarşılıqlı əlaqədə olduqda az miqdarda hidrosiyanik turşu buraxan qlikozid linamarin var.

Kətan toxumu tibbdə, xüsusilə xroniki qəbizlik zamanı işlətmə vasitəsi kimi geniş istifadə olunur. Güclü laksatiflərdən fərqli olaraq, kətan toxumu yumşaq hərəkət edir və bədənə mənfi təsir göstərmir. Bu, digər vasitələrdən istifadə etmədən bağırsaqların vaxtında işləməsinə kömək edir. Kətan toxumu bağırsaqlarda şişir, onun həcmini artırır və peristaltikanı stimullaşdırır.

Maksimum effekt əldə etmək üçün kətan toxumu çoxlu maye ilə əzilmiş və ya iri üyüdülmüş halda alınır. Kətan toxumu təsirini artırmaq üçün meyvə mürəbbəsi ilə qarışdırıla və ya bal ilə şirinləşdirilə bilər. Səhər və axşam 2 xörək qaşığı kətan toxumu qəbul etmək məsləhətdir. Toxumun təsiri dərhal görünmür, buna görə səbir tələb olunur.

Laksatif təsirindən əlavə, kətan toxumu tərkibindəki selik səbəbiylə digər faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Kətan toxumu tincture özünü diş əti xəstəlikləri və ağız və boğazda iltihablı proseslər üçün durulama vasitəsi kimi sübut etdi. Kəskin öskürək,boğuq zamanı daxili olaraq istifadə etmək olar.Yarımçıq mesaj üçün üzr istəyirəm. Budur davamı:

O, həmçinin kəskin öskürək, səs səsi və ya mədə və bağırsağın selikli qişasının iltihabı üçün daxili olaraq istifadə edilə bilər. Kətan toxumu qıcıqlanmış selikli qişaları yumşaltmağa və iltihabı azaltmağa kömək edən əhatə edən xüsusiyyətlərə malikdir.

Bundan əlavə, kətan toxumu çoxlu doymamış yağ turşuları, xüsusilə də omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir ki, bu da iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və ürək sağlamlığına müsbət təsir göstərir. Omeqa-3 yağ turşuları dərinin, saçın və dırnaqların sağlam saxlanmasında da mühüm rol oynayır.

Mədəni kətan toxuculuq sənayesində də geniş istifadə olunur. Onun lifləri yüksək davamlı və uducu olan kətan parça istehsal etmək üçün istifadə olunur. Kətan parçadan geyim, yataq dəstləri və digər tekstil məmulatlarının istehsalı üçün geniş istifadə olunur.

Yekun olaraq qeyd edək ki, kətan qida məhsulu, dərman və tekstil sənayesi üçün xammal kimi istifadə olunan faydalı bitkidir. Onun toxumları işlədici xüsusiyyətlərə malikdir və həzm sisteminə müsbət təsir göstərir. Kətan yağı və lifinin də özünəməxsus faydaları var və müxtəlif sahələrdə istifadə olunur.