Natrium fosfat

Natrium ortofosfat həll olunmayan su və fosfor turşusu birləşdikdə əmələ gələn kimyəvi birləşmədir. Bu birləşmə qida və əczaçılıq sənayesində istifadə olunur. Fosfor və karbon qazının mühüm mənbəyidir. Fosfatların bir hissəsi. Süfrə duzu istehsalında istifadə olunur. Bir metal və ya qələvi turşu duzları ilə reaksiya verdikdə, bir duz əldə edilir. Proses nəticəsində çox sabit formada məhsul əmələ gəlir. Duzlar kimyəvi cəhətdən passiv maddələrdir, bütün mühitlərdə sistem boyunca asanlıqla hərəkət edə bilirlər və elektrolitin tərkibini qismən dəyişdirərək məhluldakı elektrolitlərin səthində sorulmuş maddələri adsorbsiya etmək qabiliyyətinə malikdirlər. Əsas duz tədarükçüsü dəniz suyudur. Zəhərli. Natrium fosfatdan istifadənin əsas istiqamətləri qida və yem məqsədləri üçün yüksək təmizlənmiş sort fosfatid tozlarının istehsalı, lopa duzunun çökdürülməsi prosesinin intensivləşdirilməsi, qida inqrediyentlərinin istehsalı texnologiyalarının təkmilləşdirilməsi və qida məhsullarının fosforla zənginləşdirilməsidir.