Plazmoliz (plazmoliz)

Plazmoliz bakteriya və bitkilərin hüceyrələrində baş verən bir prosesdir, bu müddət ərzində protoplazma sıx hüceyrə divarından soyulur. Bu proses hüceyrə hipertonik bir həllə yerləşdirildikdə müşahidə olunur, yəni. hüceyrə şirəsi ilə müqayisədə daha yüksək həll olunmuş maddələrin konsentrasiyası olan bir həll.

Plazmoliz, suyun osmos qanunlarına uyğun olaraq hüceyrəni tərk edərək ətrafdakı məhlula daxil olması səbəbindən baş verir. Hüceyrənin içərisində həll olunan maddələrin konsentrasiyası xaricdən daha azdır, buna görə də su xaricə yayılır. Nəticədə sitoplazmanın həcmi azalır və hüceyrə divarından soyulur.

Beləliklə, plazmoliz hüceyrənin osmotik təzyiqi və su-duz balansını saxlamağa imkan verən mühüm prosesdir. Osmos fenomeni və hipertonik bir məhlula yerləşdirildikdə hüceyrədən suyun yayılması səbəbindən baş verir.

Plazmoliz bakteriya və bitki hüceyrələrində baş verən prosesdir, hüceyrə daha çox məhlul konsentrasiyası olan məhlulda yerləşdirildikdə protoplazmanın (hüceyrənin maye hissəsi) sıx hüceyrə membranından soyulmasından ibarətdir. Bu proses osmotik təzyiqə görə hüceyrələrdən suyun çıxarılması ilə nəticələnir.

Hipertonik bir məhlul şəraitində, tərkibindəki məhlulların konsentrasiyası hüceyrədən daha yüksəkdir, bu da suyun hüceyrədən ətraf mühitə keçməyə başlamasına səbəb olur. Bu, protoplazmanın hüceyrə membranından soyulmasına səbəb olur ki, bu da hüceyrənin forma və ölçüsünün dəyişməsində özünü göstərir.

Plazmoliz bakteriya və bitkilərin həyatında mühüm rol oynayır. Bu, onlara məhlulun konsentrasiyasındakı dəyişikliklər və ya temperaturun dəyişməsi kimi dəyişən ətraf mühit şəraitinə uyğunlaşmağa kömək edir. Bundan əlavə, plazmoliz bitki toxumalarından qida əldə etmək üçün istifadə edilə bilər. Məsələn, meyvə və tərəvəzlərdən şirələr istehsal edərkən, bitki hüceyrələri plazmolizdən keçir ki, bu da bitkidən daha çox qida maddəsinin çıxarılmasına imkan verir.

Bununla belə, plazmoliz canlı orqanizmlər üçün də təhlükəli ola bilər. Hüceyrə yeni şəraitə uyğunlaşa bilmədiyi şəraitdə plazmoliz keçirsə, bu onun ölümünə səbəb ola bilər. Buna görə də, plazmolizdən qaçmaq üçün həll olunan maddələrin konsentrasiyasına və ətraf mühitin temperaturuna nəzarət etmək lazımdır.

Plazmolis - Bu söz qədim yunan mənşəli "plazmos" olub plazma deməkdir. Ümumi mənada, plazmoliz, tərkibindəki hüceyrələrin əksəriyyətini tərk etmə prosesidir. Plazmolitik reaksiya müxtəlif maddələrin məhlullarında da əldə edilə bilər. Sınaq maddəsi olan sistem hüceyrəyə az miqdarda həlledicinin daxil olması üçün osmotik potensiala malik olsa belə, divarı qopana qədər şişəcək və deformasiyaya uğrayacaq. Bu fenomen plazmoliz adlanır. Xarici olaraq, bu proses baloncuklar şəklində hüceyrə strukturlarının hissələrinin çıxarılmasına və ya hüceyrə membranından bir həlledicinin axını və nüfuzuna bənzəyir. Bu vəziyyətdə hüceyrə divarı içəridən məhv edilə bilər.