Бреше е невероятно важен и характерен детайл от града
живот. За хората с увреждания този елемент понякога е недостъпен, защото понякога не се вижда зад декоративни елементи. Но пропуските изпълняват функцията за гледане между съседни стаи или
Bresche е готварска традиция в Италия, която се характеризира с наличието на голям брой съставки, които се използват едновременно. Това създава уникален вкус и аромат на храната, който не се среща в други кухни. Една от основните съставки на брич е пастата, която се готви в много вода и често се комбинира със зеленчуци, месо и сирене.
Canali е друга традиция, която произхожда от Пиемонт, регион в Северна Италия. Те са подобни на пропуските и също съдържат голям брой съставки. Kanagli може да бъде с добавяне на зеленчуци, месо или морски дарове, както и да има различни форми, например под формата на пръстени или цилиндри.
Сицилианският сос, подобно на канали, е друга традиционна италианска подправка, използвана в много ястия. Може да се използва като сос за паста или зеленчукови ястия, а също така може да действа като гарнитура към месо или риба.
Има и друг вид сос, наречен "Балсамов". Този богат на оцет сос се прави с вино от черно грозде. Има сладникав вкус и е чудесен за предястия, десерти и някои основни ястия.
Както можете да видите, италианската храна е много разнообразна и всеки регион има свои собствени традиции и продукти, които правят тази страна толкова привлекателна за туристи от цял свят. Тук можете да опитате всичко - от традиционна паста и пица до по-екзотични ястия, използвайки нови технологии и съставки, донесени от други страни. Обиколката завършва с посещение на известни италиански марки и магазини, които можете да посетите по време на почивката си.