Breche kanaler

Breche er en utrolig vigtig og karakteristisk detalje i byen

liv. For mennesker med handicap er dette element nogle gange utilgængeligt, fordi det nogle gange ikke er synligt bag dekorative genstande. Men det er hullerne, der udfører funktionen af ​​visning mellem tilstødende rum eller

Bresche er en madlavningstradition i Italien, der er kendetegnet ved at have et stort antal ingredienser, der alle bruges på samme tid. Dette skaber en unik smag og aroma af mad, som ikke findes i andre køkkener. En af hovedingredienserne i bruddet er pasta, som koges i rigeligt vand og ofte kombineres med grøntsager, kød og ost.

Canali er en anden tradition, der stammer fra Piemonte, en region i det nordlige Italien. De ligner huller og indeholder også et stort antal ingredienser. Kanagli kan være med tilsætning af grøntsager, kød eller skaldyr, og har også forskellige former, for eksempel i form af ringe eller cylindre.

Siciliansk sauce, ligesom canagli, er en anden traditionel italiensk krydderi, der bruges i mange retter. Den kan bruges som sauce til pasta eller grøntsagsretter, og kan også fungere som tilbehør til kød eller fisk.

Der er også en anden type sauce kaldet "Balsamico". Denne eddikerige sauce er lavet med sort druevin. Den har en sødlig smag og er fantastisk til forretter, desserter og nogle hovedretter.

Som du kan se, er italiensk mad meget forskelligartet, og hver region har sine egne traditioner og produkter, der gør dette land så attraktivt for turister fra hele verden. Her kan du prøve alt fra traditionel pasta og pizza til mere eksotiske retter med nye teknologier og ingredienser hentet fra andre lande. Turen slutter med et besøg på kendte italienske mærker og butikker, som du kan besøge under din ferie.