Sort peber

Peber - Piperaceae. Apotekets navn: sort peber (umodne, usrællede frugter) - Piperis nigri fructus (tidligere: Fructus Piperis nigri); hvid peber (moden, skrællet frugt) - Piperis fructus albus (tidligere: Fructus Piperis albi).

Botanisk beskrivelse. En klatrende busk med store langbladede mørkegrønne blade og en spidsformet blomsterstand. Peber, der stammer fra skovene ved Malabarkysten i det vestlige Indien, dyrkes nu i de fleste tropiske områder.

Aktive ingredienser: æterisk olie, piperin - en bærer af pebersmag, enzymer, harpiks og en række andre stoffer.

Helbredende handling og anvendelse. I dag bruges det som et skarpt aromatisk krydderi til at stimulere fordøjelsen; Tidligere - som medicin mod febertilstande, sygdomme i mave og hals. Det er også inkluderet i salven mod skurv i hovedbunden.

Derudover opnås fra modne og skrællede frugter et krydderi kaldet hvid peber, som tidligere blev brugt, især i folkemedicinen, til hæmorider. Enkelt dosis: fra 5 til 15 grains.