Czarny pieprz

Pieprz - Piperaceae. Nazwa apteki: pieprz czarny (owoce niedojrzałe, nieobrane) - Piperis nigri fructus (dawniej: Fructus Piperis nigri); pieprz biały (dojrzały, obrany owoc) - Piperis fructus albus (dawniej: Fructus Piperis albi).

Opis botaniczny. Krzew pnący o dużych, ciemnozielonych liściach o długich ogonkach i kwiatostanie w kształcie kolca. Pochodząca z lasów Wybrzeża Malabarskiego w zachodnich Indiach, pieprz jest obecnie uprawiany w większości obszarów tropikalnych.

Składniki aktywne: olejek eteryczny, piperyna – nośnik pieprznego smaku, enzymy, żywice i szereg innych substancji.

Działanie i zastosowanie lecznicze. Obecnie jest używana jako ostra aromatyczna przyprawa stymulująca trawienie; Wcześniej - jako lek na stany gorączkowe, choroby żołądka i gardła. Wchodzi w skład maści na parch skóry głowy.

Ponadto z dojrzałych i obranych owoców uzyskuje się przyprawę zwaną białym pieprzem, która była wcześniej stosowana, zwłaszcza w medycynie ludowej, na hemoroidy. Pojedyncza dawka: od 5 do 15 ziaren.