Katabolisme (fra græsk "katabole", som betyder "smide ned") er processen med at omdanne komplekse forbindelser til simplere i kroppens celler, ledsaget af frigivelse af energi.
Kemiske reaktioner, der forekommer i celler forbundet med katabolisme, spiller en vigtig rolle i kroppens liv. De giver celler den nødvendige energi til at udføre forskellige funktioner såsom syntese af proteiner, DNA og andre vigtige molekyler.
Katabolismeprocessen begynder med nedbrydningen af komplekse forbindelser som kulhydrater, fedtstoffer og proteiner til enklere molekyler som glucose, fedtsyrer og aminosyrer. Disse molekyler bruges derefter af celler til at producere energi.
Nøgletrinet i katabolisme er processen med glykolyse, hvor glucose nedbrydes til enklere molekyler for at frigive energi. Denne energi bruges derefter til processen med ATP (adenosintrifosfat) syntese, som er den vigtigste energikilde for celler.
Katabolisme er også involveret i respirationsprocessen, hvor komplekse forbindelser oxideres, og deres energi bruges til at syntetisere ATP. Denne proces sker i mitokondrierne af celler.
Katabolisme er en vigtig proces for at opretholde kroppens vitale funktioner. Afbrydelse af denne proces kan føre til forskellige sygdomme som diabetes, fedme og andre stofskifteforstyrrelser.
Afslutningsvis er katabolisme en proces, der giver kroppen den nødvendige energi til dens funktion. Det er en vigtig komponent i stofskiftet og spiller en vigtig rolle i processerne med vækst, udvikling og vedligeholdelse af kroppens sundhed.