Katabolizm (od greckiego „katabole”, co oznacza „wyrzucanie”) to proces przekształcania w komórkach organizmu związków złożonych w prostsze, któremu towarzyszy uwolnienie energii.
Reakcje chemiczne zachodzące w komórkach związane z katabolizmem odgrywają ważną rolę w życiu organizmu. Dostarczają komórkom energii niezbędnej do wykonywania różnych funkcji, takich jak synteza białek, DNA i innych ważnych cząsteczek.
Proces katabolizmu rozpoczyna się od rozkładu złożonych związków, takich jak węglowodany, tłuszcze i białka, na prostsze cząsteczki, takie jak glukoza, kwasy tłuszczowe i aminokwasy. Cząsteczki te są następnie wykorzystywane przez komórki do produkcji energii.
Kluczowym etapem katabolizmu jest proces glikolizy, podczas którego glukoza rozkładana jest na prostsze cząsteczki w celu uwolnienia energii. Energia ta jest następnie wykorzystywana w procesie syntezy ATP (trifosforanu adenozyny), który jest głównym źródłem energii dla komórek.
Katabolizm bierze także udział w procesie oddychania, podczas którego utleniane są złożone związki, a ich energia wykorzystywana jest do syntezy ATP. Proces ten zachodzi w mitochondriach komórek.
Katabolizm jest ważnym procesem dla utrzymania funkcji życiowych organizmu. Zakłócenie tego procesu może prowadzić do różnych chorób, takich jak cukrzyca, otyłość i inne zaburzenia metaboliczne.
Podsumowując, katabolizm to proces, który dostarcza organizmowi energii niezbędnej do jego funkcjonowania. Jest ważnym składnikiem metabolizmu i odgrywa ważną rolę w procesach wzrostu, rozwoju i utrzymania zdrowia organizmu.